Als Sous Chef bij Van der Valk Hotel Duiven werk je nauw samen met onze Chef-kok om de dagelijkse keukenactiviteiten te coördineren en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen. Hierbij ben je verantwoordelijk voor het leiden van het keukenteam en draag je bij aan het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.

Wat ga je doen?

Je probeert jouw passie en vakkennis over te brengen aan alle chefs in ons keukenteam. Daarnaast zet jij je creativiteit in bij het bedenken van nieuwe gerechten en creëer je gerechten van hoogwaardige kwaliteit. Ook zorg je voor een gestructureerde werkomgeving voor jouzelf en jouw collega’s, waar hygiëne en kwaliteit centraal staan.

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 of soortgelijk;
• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in een dezelfde of soortgelijke functie;
• Je bent goed in het bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten;
• Je kunt de rust bewaren in drukke piekmomenten;
• Je kunt met jouw ervaring onze keuken naar een hoger niveau tillen;
• Je bewaakt en controleert hygiëne- en veiligheidsnormen volgens de geldende regels;
• Je bent flexibel en bereid om te werken in weekenden en feestdagen;

Win-win

• Een uitdagende functie waarin jij kunt groeien en jouw salaris ook;
• Je gaat aan de slag in een grote, moderne keuken;
• Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
• 25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Een flexibel rooster en werktijden;
• Mooi-meegenomen-extra’s: voor €75,- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels, 20% korting op jouw etentje bij alle Valk Exclusief hotels en opleidings- en trainingsmogelijkheden.

Hotel Duiven bij Arnhem A12 heeft 148 kamers, een wellness met optie voor behandelingen, een restaurant, stijlvolle hotelbar met lobby en 12 multifunctionele zalen. Daarnaast hebben wij een vernieuwd zwembad en een gym op de 14e etage