Ons bedrijf

Sluit je aan bij onze keuken bij Indian Spices & Vibes! We zijn op zoek naar gedreven koks die helpen authentieke Indiase smaken door heel Amsterdam te bezorgen. In onze keuken bereiden we klassieke en moderne Indiase gerechten met verse, hoogwaardige ingrediënten en authentieke specerijenmixen: denk aan langzaam gegaarde curries, geurige biryani’s, houtskool gebakken naan en kleurrijke vegetarische schotels. Of klanten nu kiezen voor afhaal, bezorging voor een doordeweekse maaltijd of catering voor een speciaal evenement, wij leveren altijd constante smaak en royale porties met zorg. Gevestigd aan Ferdinand Bolstraat 172 HS, bezorgt het restaurant door heel Amsterdam.

Per direct op zoek naar 3 Zelfstandig werkend Kok-I

De functie: Zelfstandig werkend kok-I

Functieomschrijving en taken: Van onze nieuwe collega verwachten wij dat hij/zij:

• De kwaliteit van producten/ingrediënten beoordeelt en klaarzet
• De basis-kooktechnieken toepast en gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen bereidt en presenteert.
• Uitvoert van voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, etc.) en tussentijdse kwaliteitscontroles.
• Verantwoordelijk is voor voorraad- en bestel beheer, en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.
• Vaktechnisch de hulpkracht(en) aanstuurt en input levert ten aanzien van de samenstelling en wijziging van menu’s, de kaart en de methoden.
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Jouw profiel

• MBO 3 werk- en denkniveau.
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels of Nederlands.

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Salaris conform horeca cao tussen € 2.700,- en € 3.200,- (afhankelijk van jouw ervaring)
• Gevarieerde diensten en flexibele werkuren.
• Leuke collega’s
• Reiskostenvergoeding
• Doorgroeimogelijkheden
• Een inspirerende en prettige werkomgeving met duidelijke structuren en elegante sfeer
• Interne opleidingen

Jouw sollicitatiebrief, voorzien van een cv, kan je per email verzenden naar info@indianspicesandvibes.nl.

Our Company

Join our kitchen at Indian Spices & Vibes! We’re hiring passionate chefs to help deliver authentic Indian flavors across Amsterdam. Our kitchen crafts classic and contemporary Indian dishes using fresh, high-quality ingredients and authentic spice blends: think slow-simmered curries, fragrant biryanis, charcoal baked naans, and vibrant vegetarian plates. Whether you’re ordering a cozy takeaway, arranging delivery for a midweek dinner, or planning catering for a special event, we deliver consistent flavor and generous portions with care. Located on Ferdinand Bolstraat 172 HS, the restaurant delivers across Amsterdam.

We are looking for 3 Independent working Chef-I

The Role: Independent working chef -I

Job Description and Tasks: From our new colleague, we expect that he/she will:

• Prepares the ingredients for the dishes and assess the quality of the products/ingredients.
• Applies basic cooking techniques, prepares and presents dishes according to recipes and quality standards.
• Carries out preparatory work (cutting, mixing, etc.) and intermediate quality controls.
• Is responsible for inventory and order management, and keeping the kitchen and equipment clean.
• Professionally supervises assistant(s) and provides input regarding the composition and modification of menus, the menu card, and methods.
• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
• Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.

Your Profile:

• MBO 3 working and thinking level.
• Someone who has demonstrable knowledge of basic cooking techniques.
• Good communication skills in English or Dutch.

What We Offer:

• Salary in accordance with the hospitality collective labor agreement between € 2,700 and € 3,200 (depending on your experience).
• Varied shifts and flexible working hours.
• Nice colleagues.
• Travel expense reimbursement.
• Growth opportunities.
• An inspiring and pleasant working environment with clear structures and an elegant ambiance.
• Internal training courses.

Your application letter, accompanied by a CV, can be sent by email to info@indianspicesandvibes.nl .