Ons Bedrijf

We, Rasamayi Foods Eindhoven en Almere, zijn gespecialiseerd in het organiseren van een breed scala aan evenementen. Onze toewijding aan kwaliteit onderscheidt ons, omdat we er trots op zijn de beste gerechten aan de Indiase gemeenschap te serveren. Met onze expertise bieden we een uitgebreid menu met zowel vegetarische als niet-vegetarische opties, samen met specialiteiten uit de Zuid-Indiase, Noord-Indiase, continentale en Telangana-Andhra keuken. 

Wij zijn op zoek naar 8 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I voor onze 2 vestigingen

Rasamayi Foods , Bleekweg 67,5611EZ Eindhoven &

Rasamayi Foods, Traverse 5, 1315TJ Almere.

Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2600-3100, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren en uw cv te sturen naar careers@rasamayifoods.com.Ga voor meer informatie naar www.rasamayifoods.com.

Our Company

We, Rasamayi Foods Eindhoven and Almere, specialize in organizing a wide range of events. Our commitment to quality sets us apart, as we take pride in serving the best dishes to the Indian community. With our expertise, we offer an extensive menu featuring both vegetarian and non-vegetarian options, along with specialties from South Indian, North Indian, Continental, and Telangana-Andhra cuisine.

We are looking for 8 motivated Independent Chef-I for our 2 locations:

Rasamayi Foods, Bleekweg 67, 5611EZ Eindhoven &

Rasamayi Foods, Traverse 5, 1315TJ Almere.

Role: Independent working Chef -I

Key Tasks and Responsibilities:

• Independently prepare lunch and dinner dishes
• Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)
• Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes
• Apply and comply with HACCP and safety regulations
• Manage inventory: ordering, receiving, and checking products
• Clean and maintain kitchen equipment and workspaces
• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
• Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.

We Are Looking for Someone Who:

• Holds an MBO level 3 diploma of work and thinking level MBO 3.
• Has strong technical culinary knowledge and skills
• Shows initiative and can work independently
• Can handle stress and peak busy periods effectively
• Functions well within the dynamics of a restaurant team
• Speaks Dutch or English
• Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn

What We Offer:

• A variety of shifts
• Friendly and supportive colleagues
• Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): €2600 – €3100, depending on your experience
• A pleasant work atmosphere with clear structures
• Travel expense reimbursement
• Clean company clothing provided daily
• Internal training opportunities to help you grow

Important: If you currently do not meet all qualifications but have the ambition to develop yourself through internal training, we warmly encourage you to apply and send your CV at careers@rasamayifoods.com. For further information visit www.rasamayifoods.com