Wil jij het horecavak écht leren op topniveau? Ben je net klaar met school, zoek je een BBL-plek of wil je stage lopen in een professioneel, warm en gezellig team? Dan is dit jouw kans!

Restaurant de Moerbei behoort tot de culinaire top van Nederland. Bij ons leer je dagelijks nieuwe skills, werk je met de beste producten en draag je bij aan een gastbeleving op sterrenniveau. Ervaring in een sterrenrestaurant is niet nodig – als jij gemotiveerd bent, leren wij je alles.

En… we zijn geopend van woensdag t/m zaterdag, dus je hebt een 4-daagse werkweek!

LEERLING GASTHEER / GASTVROUW

Wat ga je doen?

Als leerling gastheer / gastvrouw leer je alle facetten van gastvrijheid op het hoogste niveau. Je krijgt bij ons de kans om je te ontwikkelen tot een echte hospitality professional.

Je belangrijkste taken:

• Gasten warm ontvangen, begeleiden en reserveringen checken
• Bestellingen opnemen, gerechten en dranken uitserveren
• Gasten adviseren over menu’s, gerechten, wijnen en drankjes
• Meedenken over wijn-spijscombinaties
• Zorgen voor een fijne, ontspannen sfeer en een perfecte gastbeleving
• Voorraadbeheer, bar- en tafel voorbereiding, lichte administratie
• Samenwerken met een professioneel team van keuken en bediening

Geen dag is hetzelfde – je leert non-stop bij én hebt veel contact met gasten.

Wie ben jij?

• Je volgt een horeca-opleiding (BBL of BOL)
• Je bent enthousiast, spontaan en representatief
• Je bent leergierig en wilt elke dag beter worden
• Je houdt van aanpakken en neemt verantwoordelijkheid
• Je hebt liefde voor het horecavak én voor gasten blij maken

Wat krijg je van ons?

• Een goed salaris + mooie fooi, boven op je leervergoeding
• Een leerzame werkplek waar je het vak écht leert
• Begeleiding van ervaren collega’s
• Een 4-daagse werkweek (wo–za)
• +/- 7 weken vakantie per jaar
• Gesloten tussen kerst en nieuwjaar
• Kansen om je kennis van wijn, koffie, cocktails en gastvrijheid te verdiepen
• Tegen gereduceerd tarief eten bij restaurants van Alliance Gastronomique
• Ook met familie en vrienden genieten van een diner bij ons tegen een gereduceerd tarief
• Een hecht en gezellig team van 8 leuke collega’s

Werken bij Restaurant De Moerbei

Restaurant De Moerbei in Warmond is een sfeervol Michelinster-restaurant waar gastvrijheid, vakmanschap en pure smaken centraal staan. Onder leiding van chef-kok Michael Corpel en maître-sommelier Frank de Haas werkt een hecht team elke dag aan een topbeleving voor de gast.

Met een keuken vol herkenbare, verfijnde smaken en een wijnkaart samengesteld door een echte vakman, is De Moerbei dé plek om het horecavak op hoog niveau te leren. Je krijgt ruimte om te groeien, wordt begeleid door ervaren professionals en maakt deel uit van een enthousiast en ambitieus team.