Bij Van der Valk bereid je zowel de oude vertrouwde klassiekers als verrassende, luxe gerechten. Wekelijks ontvangen we grote aantallen gasten in ons restaurant, de lounge, tijdens buffetten bij de banqueting. Geen dag is hetzelfde.

In onze moderne keuken werk je met de nieuwste apparatuur en komen alle bestellingen binnen via digitale schermen. Hierdoor houd je overzicht en kun je efficiënt werken, ook tijdens de drukste momenten. Bij ons betekent werken écht met je vak bezig zijn. Samen met een enthousiast keukenteam zorg jij ervoor dat iedere gast geniet van een culinaire ervaring om niet te vergeten.

Als Leerling Kok ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden. Je helpt met de voorbereiding en bereiding van gerechten, voert mise-en-place uit en leert werken volgens recepturen en HACCP-richtlijnen. Daarnaast werk je samen met je collega's en zorg je na afloop van je dienst voor een nette werkplek.

Tijdens je leerperiode krijg je de kans om:

• De basis van het koksvak onder de knie te krijgen;
• Zelfstandig te leren koken;
• Snel, hygiënisch en georganiseerd te werken;
• Alles te leren over HACCP en voedselveiligheid;
• Zowel zelfstandig als in teamverband te werken.

Jouw nieuwe werkplek

Van der Valk Hotel Deventer is onderdeel van Valk Exclusief en beschikt over:

• 140 hotelkamers en luxe suites;
• 7 vergaderzalen;
• 2 congreszalen;
• Een sfeervol restaurant;
• Hotelbar en een lounge;
• Wellness- en fitnessfaciliteiten.

Met een enthousiast team van totaal ongeveer 120 collega’s werkzaam op verschillende afdelingen is geen dag hetzelfde binnen het hotel! 

Wie ben jij?

• Je bent aangemeld voor de MBO opleiding Zelfstandig Werkend Kok (of gaat je aanmelden);
• Je bent 3/4 dagen per week beschikbaar;
• Je hebt passie voor koken en de horeca;
• Je bent gemotiveerd om te leren;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden en op feestdagen.

Wat bieden wij jou?

• Werken in een moderne keuken met de nieuwste apparatuur;
• 25 vakantiedagen (o.b.v. een fulltime dienstverband) en 8% vakantiegeld;
• Voordelig overnachten bij alle Valk Exclusief hotels: voor € 85 per nacht (inclusief ontbijt);
• 20% korting op jouw restaurantbon bij alle Valk Exclusief hotels;
• Maandelijks leuke activiteiten georganiseerd door onze eigen activiteitencommissie! Van een padeltoernooi tot aan een wijntraining. Én twee keer per jaar een fantastisch personeelsfeest!;
• Mogelijkheid om gratis te sporten bij een lokale sportschool (Studio Perfect) in de buurt.