Vacature: Banqueting Manager Vacature - Haarlem, Noord-Holland 2035 LC
Solliciteer
Banqueting Manager
Van der Valk Hotel Haarlem
Horeca / Toerisme / Recreatie
Haarlem
32-38 uur
VMBO - MBO - HBO




Van der Valk Hotel Haarlem

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Haarlem
  32-38   
VMBO - MBO - HBO

Introductie
Van een drukke vergaderdag tot een spetterend diner, jij draait je hand er niet voor om. Je kan goed plannen en houdt ervan om overzicht te houden. Daarnaast weet je wat ontspannen gastvrijheid is en brengt dit over op het team. Je bent een natuurlijke leider en hebt een hart voor hospitality.

Wat ga je doen?
Je coordineert de vergaderingen en events op onze nieuwe 20 zalen tellende banqueting afdeling. Dit doe je middels het leidinggeven aan en meewerken met onze banquetingmedewerkers. Je communiceert daarnaast met de Sales collega's, welke de banquetingpartijen hebben besproken. Samen zorgen jullie ervoor dat alle partijen strak voorbereid zijn en goed verlopen. Je bent flexibel en kunt goed omgaan met last minute veranderingen. Het ontstaan problemen brengt jouw stresslevel niet in gevaar en jij ziet het oplossen hiervan als een uitdaging. Je wordt daarbij begeleid door onze F&B Manager.

Op dagen of in periodes dat er weinig banquetingactiviteiten zijn, word je in overleg ingeroosterd als leidinggevende in het à la carte restaurant, de hotelbar of bij het ontbijt.

Bedrijfsomschrijving
We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met jonge collega's in een drukke, maar gezellige omgeving. Geen dag is hetzelfde!

Van der Valk Hotel Haarlem is een totaal vernieuwd viersterrenhotel. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een nieuw restaurant met 378 zitplaatsen, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. Ook hebben wij een trendy hotelbar. De 20 multifunctionele zalen zijn prachtig ingericht en een logistiek feestje om in te werken.

Taken en verantwoordelijkheden:
  • Aansturen van de banqueting door het toewijzen van werkzaamheden;
  • Opzetten, klaarzetten en opruimen van de banqueting zalen;
  • Schoonhouden van de break-out ruimtes en toezien op de netheid;
  • Toezien op de kwaliteit van het eten en onvolkomenheden communiceren met de keuken;
  • Coachen, motiveren en enthousiasmeren van medewerkers;
  • Correct en gastvrij te woord staan van gasten;
  • Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en waar nodig een toelichting geven;
  • Bij weinig banquetingactiviteit leiding geven in het restaurant, de hotelbar of bij het ontbijt


Functie eisen:
  • Ervaring bij een feestlocatie, in een hotel of in een groot restaurant;
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Het bezitten van een diploma Sociale Hygiëne en/of SVH Leermeester is een pré;
  • Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen;
  • Representatief, stressbestendig en servicegericht;
  • Een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Goed kunnen plannen;


Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
  • Een marktconform salaris (Chef Bediening B)
  • Een flexibel rooster en werktijden
  • De mogelijkheid om heel veel te leren en ook je papieren te behalen
  • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
  • Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
  • 20% werknemerskorting op Food and Beverage binnen Van der Valk Haarlem;


Come join the family…
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Contact informatie
Van der Valk Hotel Haarlem
Dhr. Jorn van Woerkom
Toekanweg 2
2035 LC Haarlem

Website: Ga naar website