Niet alleen drankjes serveren, maar een hele bar- en restaurantbeleving runnen? Als F&B supervisor ben jij de rechterhand van de restaurant manager van restaurant Mosa en zorg je dat alles soepel draait van coördinatie en leidinggeven tot het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.

Wat ga je doen?

• Dagelijks leiding geven aan een team bestaande uit 3 tot 8 collega's;
• Zelf ook operationeel meedraaien;
• Motiveren van je team en de gasttevredenheid bewaken;
• Coördinatie van de dagelijkse operatie en voorbereiden van de shifts;
• Controleren van hygiëne en veiligheid volgens HACCP-richtlijnen;
• Signaleren van operationele uitdagingen tijdens de dienst;
• Het aanspreekpunt zijn voor collega's en gasten;
• Je werkt nauw samen met de restaurant manager en F&B manager.

Kortom: jij bent de brug tussen management en medewerkers, iemand die zowel operationeel meedraait als leiding geeft en ervoor zorgt dat de gast een topbeleving krijgt.

Wat bieden wij?

• Salaris tussen € 2500,- bruto en € 2770,- bruto per maand o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring;
• Reiskosten vergoeding vanaf 10 km;
• Een verantwoordelijke en afwisselende functie;
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit binnen een gestructureerde omgeving;
• Een hecht team van collega's om mee te sparren;
• Werken in een ambitieus en professioneel team;
• Je rooster is altijd 3 weken van tevoren bekend; zo kun je goed vooruit plannen;
• Voor 85,- (incl. ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% personeelskorting in onze Valk Exclusief restaurants;
• Gratis gebruik maken van de fitness én de Spa&Welness in het hotel;
• En uiteraard 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en deelname aan het pensioenfonds Horeca Catering;
• Deze functie is direct beschikbaar. Je wordt ingewerkt in ons huidige hotel Van der Valk Maastricht.

Waar ga je werken?

In 2026 opent Hotel Van der Valk Maastricht‑Maas: een moderne plek van luxe en rust aan de Maas. Het hotel biedt 113 stijlvolle kamers en suites, het sfeervolle restaurant Mosa met terras, bar Brisa en vijf zalen voor vergaderingen en events.
Gasten ontspannen in de fitness, sauna en stoomcabine. Werken bij hotel Van der Valk Maastricht‑Maas voelt als thuiskomen: samen met je collega’s zorg je elke dag voor een topverblijf. Come join the family!

Wie ben jij?

• Je hebt leidinggevende ervaring in een gastgerichte omgeving en wil graag de spil worden in een organisatie met verschillende afdelingen en teams;
• Of je hebt ervaring in de bediening en bent klaar voor een volgende stap;
• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht, ook in drukte;
• Je hebt een hands-on mentaliteit en werkt actief mee op de vloer;
• Je bent kwaliteitsgericht en bovenal ontzettend gastvrij;
• Je bent communicatief sterk en ontzettend enthousiast over deze uitdaging;
• Je neemt verantwoordelijkheid en denkt pro-actief mee over verbeteringen;
• Je hebt kennis van HACCP en hygiëne.