Ben jij een gepassioneerde en kun jij chef met oog voor detail en ervaring in het verzorgen van grootschalige evenementen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie

Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van banqueting evenementen binnen ons hotel. Denk aan bruiloften, zakelijke bijeenkomsten, conferenties en exclusieve diners. Jij zorgt ervoor dat elk gerecht perfect wordt bereid en gepresenteerd, passend bij de wensen van de gast.

Werkzaamheden

• Voorbereiden en coördineren van banqueting evenementen
• Aansturen en motiveren van het team
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne (HACCP)
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Actief meewerken in het operationele proces

Wie zoeken wij?

• Leidinggevende capaciteiten
• Aantoonbare ervaring als Banqueting /hotelarie
• Ervaring met grote groepen en evenementen is een must
• Stressbestendig en sterk in organisatie
• Creatief en oog voor detail
• Flexibel inzetbaar (avonden, weekenden en feestdagen)
• Kennis van HACCP-richtlijnen

Wat bieden wij?

• Marktconform salaris
• Werken in een dynamische en professionele omgeving
• Doorgroeimogelijkheden binnen het hotel
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Fulltime dienstverband
• Flexibel rooster (werken op weekend- en feestdagen inclusief)
• Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring
• Korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
• Een jonge dynamische werkomgeving
• Geniet van een overnachting tegen personeelstarief van 75 euro bij alle Valk Exclusief hotels
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden