Vacature: Zelfstandig werkend kok Banqueting Vacature - Schiedam, Zuid-Holland 3118 JA
Solliciteer
Zelfstandig werkend kok Banqueting
Van der Valk Hotel Schiedam
Horeca / Toerisme / Recreatie
Schiedam
40 uur




Van der Valk Hotel Schiedam

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Schiedam
  40   

Van der Valk Hotel Schiedam is geopend! Het hotel beschikt over 179 luxe hotelkamers en 5 suites, 13 zalen en een zwembad met wellness- en fitnessfaciliteiten. Uiteraard beschikt het hotel over een à la carte restaurant, hotelbar, een livecooking- ontbijtrestaurant en een skybar. Het hotel zal op het gebied van duurzaamheid voldoen aan de hoogste BREEAM outstanding norm. 

Als Zelfstandig werkend kok Banqueting ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie voor de Meeting en Events afdeling. Samen met je collega’s zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Je zorgt met passie voor een prefecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten/buffeten. Timing is heel belangrijk voor iedereen in de keuken want je werkt voornamelijk op de banqueting afdeling tijdens feesten en partijen. Je speelt dan ook in op de specifieke wensen van gasten. Voornamelijk ben je overdag aan het werk zodat je thuis lekker kan warm eten maar af en toe zul je in de avonden bij moeten bijspringen.

Graag maken wij kennis met kandidaten, die beschikken over de volgende functie-eisen,  eigenschappen en vaardigheden: 

  • MBO niveau 2-4; 
  • Enthousiast en een passie voor koken;
  • Je kunt zelfstandig werken;
  • Je hebt oog voor detail in onze grote moderne keuken; 
  • De kwaliteitsnormen te bewaken en controleren; 
  • Oplossingsgericht denken en de rust bewaren tijdens piekmomenten; 
  • Zich houden aan de hygiënevoorschriften en veiligheidsnormen en deze handhaven; 
  • Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten; 
  • Flexibele instelling en je vindt het niet erg om in het weekend en op feestdagen te werken.  


Dit bieden wij jou graag aan: 

  • De kans om bij te dragen aan de opening en groei van een nieuw hotel!; 
  • Uiteraard een passend salaris;  
  • Een 4-daagse werkweek; 
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband; 
  • Doorgroei- en opleidingsmogelijkheden om leermeester te worden; 
  • Geniet van een overnachting tegen personeelstarief bij alle Valk Exclusief hotels. 


Come join the family! 

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

trefwoorden Zelfstandig werkend kok Banqueting, Vacature, Horeca, Toerisme , Recreatie, Zelfstandig, Fine dining, Zuid-Holland, Schiedam, Exclusief dineren, Timing , Mise & Place, livecooking, Skybar, Creatief, Zalen, Evenementen, Organiseren
Contact informatie
Van der Valk Hotel Schiedam
Chanda Ramcharan
Hargalaan 6
3118 JA Schiedam

Tel: 010-8002800
Website: Ga naar website